Пятница , 1 марта 2024

Салат печёночный

 

Для любителей самых разнообразных блюд из субпродуктов интересным наверняка будет этот несложный вариант, как приготовить салат печёночный. Насыщенный, аппетитный и яркий. Рекомендую попробовать.

Описание приготовления:

Этот салатик печёночный в домашних условиях хорош тем, что его можно подавать к столу в тарталетках, а также использовать в качестве начинки для рулета из лаваша, например. Печень вы можете взять любую, не только говяжью.

Готовьте с удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Морковь / Субпродукты / Печень / Яйца
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень — 500 грамм;
  • Луковица — 1-2 штук;
  • Морковь — 1-2 штук;
  • Яйцо — 4 штуки;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Мука — 1 ст. ложка;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Майонез — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Салат печёночный»

Салат печёночный - фото шаг 1

1. Первым делом нужно вымыть печень, очистить от пленок при необходимости и просушить бумажным полотенцем. Нарежьте ее и обваляйте со всех сторон в муке.

Салат печёночный - фото шаг 2

2. Отправьте на сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.

Салат печёночный - фото шаг 3

3. Готовую печень выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Салат печёночный - фото шаг 4

4. Параллельно отварите вкрутую яйца, и можно заняться овощами. На отдельной сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте до прозрачности нарезанный кубиками лук.

Салат печёночный - фото шаг 5

5. Очистите морковь, натрите на крупной или средней терке и добавьте к луку.

Салат печёночный - фото шаг 6

6. Обжаренные овощи выложите в салатник. Печень остудите, нарежьте небольшими кубиками.

Салат печёночный - фото шаг 7

7. Тщательно все перемешайте.

Салат печёночный - фото шаг 8

8. Добавьте по вкусу соль, перец. Нарежьте крупными кусочками яйца.

Салат печёночный - фото шаг 9

9. Измельчите пучок свежей зелени и тоже отправьте в салатник.

Салат печёночный - фото шаг 10

10. Осталось только заправить наш салат майонезом и настоять 20-30 минут.

Салат печёночный - фото шаг 11

11. Все, теперь блюдо можно раскладывать по порциям или подавать в одном блюде к столу. Приятного аппетита!

Печеночный Торт // БЫСТРО и просто

Салат «Здоровая печень» | Пацанский печеночный салат, сытный


Смотрите также

Вкусный салат с виноградом, мясом и рукколой в восточном стиле

Для этого салата вам потребуется крупный и сладкий виноград, индюшатина и руккола. Такой чудесный салат …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.