Салат с языком
Салат с говяжьим языком такой вкусный и нежный, что перед ним просто невозможно устоять! А сметанная заправка придает ему особую пикантность. Делюсь с вами, как приготовить салат с говяжьим языком.
Описание приготовления:
Говяжий язык – изысканный деликатес с нежной текстурой, из которого можно приготовить поистине царскую закуску или салат. Расскажу, как приготовить салат с говяжьим языком для близких и дорогих гостей. А вы запоминайте!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Язык / Молочные продукты / Говяжий язык
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Язык говяжий — 300 грамм (отварной);
- Сметана — 200 грамм;
- Чеснок — 1-2 зубчиков;
- Огурец маринованный — 1 штука;
- Орех мускатный — по вкусу;
- Перец душистый молотый — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Яйцо — 1 штука;
- Сыр твердый — 50 грамм;
- Зелень — 1 пучок (укроп или петрушка).
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат с языком «
Отваренный говяжий язык нарезаем соломкой.
Отварите яйцо. Яичный желток разомните вилкой, белок натрите на мелкой терке.
Смешайте желток со сметаной, добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу.
Нарежьте мелко маринованный огурец и зелень, добавьте их к заправке.
Соберите салат. Можно просто перемешать все ингредиенты, но можно выложить их слоями:
язык, половина заправки, яичный белок, заправка, натертый на мелкой терке сыр.
Приятного аппетита!
