Салат с телятиной
Один из самых любимых салатов нашей семьи на всех праздниках, мы готовим его довольно часто и всегда только с телятиной, ведь такое нежное мяско делает его вкус просто невероятным.
Описание приготовления:
Я думаю, в каждой семье есть такое салатик, который готовят практически на все праздники, так вот этот простой рецепт салата с телятиной является самым любимым у нас. Его мы делаем и на день рождения, и на Новый год и вообще по любому поводу, частенько готовим его и в будни, уж очень нравится нам его вкус. И хотя, возможно, кому-то сочетания мяса с грибами и огурцом на первый взгляд может показаться странным, вы лучше сначала сделайте салат с телятиной в домашних условиях, ведь когда вы его попробуете, ваше мнение скорее всего поменяется.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Телятина
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Телятина отварная — 200 грамм;
- Шампиньоны — 200 грамм;
- Огурец соленый — 2 штуки;
- Майонез — 100 грамм;
- Масло растительное — 50 миллилитров (для жарки);
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат с телятиной»
Телятину предварительно отвариваем до полной готовности и остужаем, затем нарезаем мясо на небольшие кубики.
Шампиньоны промываем под проточной водой и нарезаем довольно крупно. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем грибы, пока из них не испарится лишняя жидкость.
Далее режем соленые огурцы кубиками.
Соединяем все ингредиенты в миске, заправляем салат майонезом, солим и перчим по вкусу, перемешиваем и подаем к столу. Приятного всем аппетита!
