Салат «Комплимент» с креветками

Спешу поделиться с вами очень интересным и невероятно простым вариантом, как приготовить салат «Комплимент» с креветками, ананасом и манго. Заинтригованы? Запоминайте рецепт.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления салата «Комплимент» с креветками придется по вкусу всем любителям легких и аппетитных блюд. Невероятное сочетание морепродуктов и сладких фруктов на гриле. Использовать можно также цитрусовые: грейпфрут или апельсин, например.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Креветки — 400 грамм;
• Соль — 1 щепотка;
• Перец — 1 щепотка;
• Оливковое масло — 1 чайная ложка;
• Сельдерей — 100 грамм;
• Луковица — 1 штука;
• Петрушка — 1 щепотка;
• Майонез — 2 ст. ложки;
• Лимон — 1 штука;
• Листья салата — 4 штуки;
• Ананас — 200 грамм;
• Манго — 1 штука;
• Авокадо — 1 штука.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат «Комплимент» с креветками»

1. Креветки можно отварить, конечно, но идеальный вариант — это обжарить их с двух сторон на гриле.

2. Очистите и нарежьте средними кусочками авокадо, ананас и манго. Нарежьте мелкими кубиками луковицу и сельдерей. Измельчите петрушку.

3. Манго и ананас обжарьте на гриле. Использовать в этом простом рецепте салата «Комплимент» с креветками можно также консервированные фрукты.
Соедините в небольшой мисочке лук, сельдерей, петрушку, креветки. Добавьте немного сока лимона, майонеза. Посолите и поперчите по вкусу, как следует перемешайте.

4. Выложите на тарелку для подачи обжаренные фрукты и авокадо. Сбрызните соком лимона.

5. Выложите листья салата, а сверху — креветки с овощами. Вот такой салат «Комплимент» с креветками в домашних условиях получится в результате. Приятного аппетита!

Креветки + ананас = МЕКСИКАНСКИЙ САЛАТ — рецепт шеф повара Ильи Лазерсона