Четверг , 13 июня 2024

Салат «Фунчоза по-корейски»

Если вам по душе азиатская кухня, то очень советую попробовать приготовить салат «Фунчоза по-корейски» в домашних условиях с овощами и пикантной заправкой.

Описание приготовления:

Чтобы повторить этот оригинальный рецепт приготовления салата «Фунчоза по-корейски» на вашей кухне, нужно заготовить все необходимые ингредиенты. Овощи можно, конечно, варьировать по вкусу, а вот что касается заправки, то тут рекомендую использовать абсолютно все компоненты. Ведь именно она придает блюду особую азиатскую пикантность.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фунчоза
Блюдо: Салаты
География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Фунчоза — 150 грамм;
  • Шпинат — 0.5 пучка;
  • Ростки бобов — 300 грамм;
  • Луковица — 0.5 штуки;
  • Перец сладкий — 1 штука;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Масло виноградных косточек — 1 чайная ложка;
  • Соевый соус — 3 чайных ложки;
  • Кукурузное масло — 2 чайных ложки;
  • Хлопья чили — 1 щепотка;
  • Винный уксус — 2 чайных ложки;
  • Сахар — 2 чайных ложки;
  • Кунжут — 1 чайная ложка;
  • Перец — 1 щепотка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат «Фунчоза по-корейски»»

Салат

1. Вымойте шпинат и ростки бобов, опустите в кипящую воду буквально на 5 секунд (рекомендую действительно считать, иначе есть шанс переварить). После сразу же промойте под проточной водой и оставьте, чтобы ушла лишняя жидкость.

Салат

2. Лапшу сварите согласно инструкции на упаковке.

Салат

3. Очистите, а после нарежьте лук, перец и чеснок.

Салат

4. На сковороде разогрейте немного масла виноградных косточек (если его найти не удалось, в рецепте приготовления салата «Фунчоза по-корейски» можете использовать кукурузное). Выложите на сковороду овощи, обжарьте их несколько минут и сразу снимите с огня.

Салат

5. Промойте лапшу под проточной водой.

Салат

6. Для приготовления заправки соедините соевый соус, кукурузное масло, хлопья чили, винный уксус, кунжут и сахар.

Салат

7. Соедините все ингредиенты в салатнике, полейте заправкой.

Салат

8. Аккуратно все перемешайте, при желании добавьте щепотку перца. Все, салат «Фунчоза по-корейски» в домашних условиях готов к подаче.
Приятного аппетита!

Салат из фунчозы по-корейски с овощами

САЛАТ ИЗ ЛАПШИ ФУНЧОЗА. ПО-КОРЕЙСКИ


Смотрите также

Винегрет без огурцов

Как известно, особую пикантность винегрету придают соленые огурчики, но можно при приготовлении винегрета прекрасно обойтись …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.