Постный крабовый салат
Постный крабовый салат можно приготовить из крабового мяса или постных крабовых палочек, добавим к ним зелени, овощей, легкий йогурт. Получится вкусно, сытно, ярко, красиво и оригинально. Пробуем!
Описание приготовления:
Как приготовить постный крабовый салат?
1. Крабовые палочки или готовое крабовое мясо измельчите. Добавьте к нему уксус и свежевыжатый лимонный сок. Перемешайте.
2. Сельдерей нарежьте на тонкие кусочки.
3. Болгарский перец очистите и нарежьте небольшими кубиками.
4. Синий лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами или четвертинками колец.
5. Огурец очистите и нарежьте соломкой.
6. Петрушку промойте, просушите на бумажном полотенце и измельчите.
7. Все нарезанные овощи смешайте с крабовым мясом или измельченными крабовыми палочками в большой миске.
8. Посолите, поперчите салат, заправьте йогуртом. Добавьте зелень и перемешайте.
9. Подавать постный крабовый салат можно на салатных листьях, украсив дольками спелого авокадо и лимона. А можно подать такой салат в чашах из авокадо, предварительно вырезав большую часть мякоти половинки авокадо.
Постный крабовый салат готов!
Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Крабы
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Готовое крабовое мясо или крабовые палочки — 450 грамм;
- Винный или яблочный уксус — 2 ст. ложки;
- Лимон — 1/2 штуки (понадобится сок);
- Сельдерей, стебли — 2-3 штук;
- Болгарский перец — 1 штука;
- Синий лук — 1 штука;
- Огурец — 1 штука;
- Петрушка — по вкусу;
- Соль, перец — по вкусу;
- Йогурт — 3 ст. ложки;
- Авокадо — 1 штука (по желанию, для украшения).
Количество порций: 3-5
