Брамборовый салат
Недавно открыла для себя удивительный чешский картофельный салат (от чешского brambory — это картофель). Это самый простой вариант салата, но его вкус забыть очень сложно! Смотрите, почему!
Описание приготовления:
Для салата используйте только те сорта картофеля, которые не развариваются, иначе получите пюре. Готовый картофель обдайте ледяной водой и заправьте ароматной заправкой, вот и всё! Вкус салата никого не оставит равнодушным, это удивительное сочетание лайма, имбиря, белого перца. Обязательно попробуйте брамборовый салат!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Салаты
География кухни: Чешская / Европейская
Ингредиенты:
- Картофель — 300 грамм;
- Имбирь — 10 грамм (корень);
- Лайм — 1 штука;
- Зеленый лук — 1 пучок;
- Белый молотый перец — 2 щепотки;
- Соль — по вкусу;
- Оливковое масло — 30-40 миллилитров.
Количество порций: 2
Как приготовить «Брамборовый салат»
Подготовьте необходимые продукты для салата. Лук и лайм вымойте, картофель очистите.
С имбиря снимите кожуру. Картофель порежьте кубиками 1 на1 см.
Отварите его в кипящей соленой воде до готовности, обдайте ледяной водой.
С лайма снимите цедру, отожмите сок. Имбирь натрите на мелкой терке. Лук зеленый порежьте мелко.
Добавьте в заправку оливковое масло, сок лайма, соль и белый молотый перец. Перемешайте.
Соедините картофель с заправкой, подайте салат к столу. Приятного!
