Вторник , 29 ноября 2022

Острый тыквенный суп

 

Ничего не могу с собой поделать, но я люблю мягкие по текстуре супы, т.е. супы-пюре. И кажется, что с такими вариантами сочетается спокойный вкус, но я пошла на эксперимент.Что же у меня получилось?

Описание приготовления:

Предлагаю вам узнать о том, как приготовить острый тыквенный суп. Несколько приправ подарят блюду не только вкус, но также аромат и яркий цвет. Суп можете сделать и на курином бульоне, и на воде, если хотите вегетарианскую вариацию. Другие овощи в составе добавляют супу необходимые вкусовые оттенки.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Супы / Супы-пюре / Острое
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Тыква — 1 килограмм;
  • Картофель — 1 штука;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Бульон куриный — 1250 миллилитров;
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Имбирь сухой — 0,25 чайных ложки;
  • Куркума — 0,25 чайных ложки;
  • Паприка — 0,25 чайных ложки;
  • Кориандр — 0,25 чайных ложки (сушёный);
  • Тмин — 0,25 чайных ложки (сушёный);
  • Тыквенные семечки — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Острый тыквенный суп»

Острый тыквенный суп - фото шаг 1

В кастрюле с толстым дном разогрейте масло. Добавьте в него мелко нашинкованный лук и чеснок.

Острый тыквенный суп - фото шаг 2

Спустя пару минут, добавьте картофель и тыкву, нарезанную кубиками. Обжарьте их до золотистой корочки.

Острый тыквенный суп - фото шаг 3

Затем всыпьте все специи и соль. Готовьте ингредиенты, помешивая, до приятного запаха.

Острый тыквенный суп - фото шаг 4

Далее в кастрюлю влейте бульон. Доведите его до кипения, а потом варите 10-20 минут на среднем огне.

Острый тыквенный суп - фото шаг 5

Оставьте суп на 5 минут. Добавьте соль по вкусу и другие приправы при необходимости.

Острый тыквенный суп - фото шаг 6

Превратите суп в пюре с помощью блендера. Подавайте с семечками и зеленью. Приятного аппетита!

♨️ВКУСНЫЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ В МУЛЬТИВАРКЕ 🍵 РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОГО СУПА


Смотрите также

Сырный суп с цветной капустой

  Делюсь с вами очень простым рецептом сырного супа с цветной капустой. Блюдо легкое, диетическое, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.