Пятница , 29 мая 2020

Вареники на минеральной воде

Рецептов приготовления вареников очень много. Сегодня у меня они из теста на минеральной воде. Начинку выбирайте сами. У меня самый простой и популярный вариант — с картофельным пюре и жареным луком.

Описание приготовления:

Приготовить вареники на минеральной воде очень просто. Тесто отлично себя ведет в работе, не липнет к рукам и к столу. Вареники получаются нежными, тонкими и очень вкусными. Если по какой-то причине вам нельзя есть яйца, то можно сделать это тесто и без них. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука / Пшеничная мука
Блюдо: Горячие блюда / Вареники

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 450 грамм;
  • Вода минеральная — 1 стакан;
  • Яйцо куриное — 1 штука;
  • Соль — 1 чайная ложка (0,5 ч.л. в тесто, 0,5 ч.л. в начинку);
  • Подсолнечное масло — 2 ст. ложки (в тесто);
  • Картофель — 400 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Вареники на минеральной воде»

Вареники на минеральной воде - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Вареники на минеральной воде - фото шаг 2

Картофель очистите, помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой и поставьте на плиту. Посолите по вкусу и варите до готовности. После воду слейте.

Вареники на минеральной воде - фото шаг 3

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Поджарьте в сковороде на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Вареники на минеральной воде - фото шаг 4

Добавьте жареный лук в отварной картофель.

Вареники на минеральной воде - фото шаг 5

Разомните картофель с жареным луком в пюре.

Вареники на минеральной воде - фото шаг 6

Приготовьте тесто для вареников. В миску насыпьте муку.

Вареники на минеральной воде - фото шаг 7

Разбейте в муку яйцо.

Вареники на минеральной воде - фото шаг 8

Добавьте соль и две столовые ложки подсолнечного рафинированного масла.

Вареники на минеральной воде - фото шаг 9

Влейте минеральную воду.

Вареники на минеральной воде - фото шаг 10

Замесите крутое, но достаточно мягкое, эластичное тесто. Накройте его полотенцем и дайте отдохнуть 15-20 минут.

Вареники на минеральной воде - фото шаг 11

Тесто раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм. С помощью любой круглой выемки сделайте круги. В каждый круг выложите начинку.

Вареники на минеральной воде - фото шаг 12

Слепите вареники, которые выложите на тарелку, присыпанную мукой.

Вареники на минеральной воде - фото шаг 13

В кипящую, подсоленную воду выложите вареники, перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Когда вареники всплывут, варите их 5-6 минут и доставайте из кастрюли.

Вареники на минеральной воде - фото шаг 14

Вареники на минеральной воде готовы. Подавайте к столу со сметаной, сливочным маслом или с вашим любимым соусом.

✨БЛИНЫ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ !!! (ПОСТНЫЕ)✨

Смотрите также

Вареники на ледяной воде быстрым способом

Любите вареники? Тогда предлагаю самый быстрый способ приготовления этого блюда вручную. Начинку выбирайте сами по …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.