Салат «Цветной»
Простой в исполнении салат, особенно хорош в постные дни. Содержит огромное количество клетчатки и витаминов.
Описание приготовления:
Салат «Цветной» может храниться несколько часов в холодильнике, при этом не теряя своих вкусовых качеств и внешнего вида.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
Диета: Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Свекла — 100 грамм;
- Капуста белокочанная — 100 грамм;
- Морковь — 70 грамм;
- Масло оливковое — 2 ст. ложки;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец черный молотый — 1 щепотка;
- Сахар — 1 щепотка;
- Уксус столовый — 1/2 чайных ложки;
- Зеленый лук — 1 пучок (небольшой).
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат «Цветной»»
1. Приготовим продукты для салата. Все овощи вымыть и очистить от кожуры.
2. Шинкуем тонко капусту.
3. Добавляем к ней тертую морковь.
4. Солим, добавляем сахар, уксус и молотый перец черный, мнем руками, перемешиваем.
5. Нарезаем тонко свеклу, можно использовать крупную терку. Свеклу поливаем оливковым маслом и перемешиваем. Даем ей постоять. Пропитаться. Это делается для того, чтобы свекла не окрасила остальные овощи в красный цвет.
6. Соединяем овощи в салатнике. Перемешиваем. Больше масла добавлять не нужно.
7. Мелко рубим зеленый лук перо.
8. Добавляем лук в салат.
9. Приятного аппетита! Салат «Цветной» готов!
