Салат с яблоками, сыром и яйцами
Сочный и легкий перекус в летний зной лучше всего готовить из белковых ингредиентов. Салат обеспечит вас энергией, но вы не будете ощущать чувства тяжести в желудке — как раз то, что нужно в жару!
Описание приготовления:
Блюдо подается как отдельная закуска или перекус, потому что его сладко-кислый вкус нужно попробовать без добавления гарнира или мясных составляющих. Салат очень легко приготовить за 5-10 минут даже на большую компанию. По желанию сорт сыра можно менять, используя вместо твердого мягкий, например: сулугуни, моцареллу, брынзу и т.д.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Твердый сыр — 100 грамм;
- Яблоко — 2 штуки (кисло-сладкого сорта);
- Яйцо куриное — 2 штуки (отварные);
- Лук зеленый — 1 штука (стебель);
- Майонез — 1,5 ст. ложки (нежирный );
- Соль — 2 щепотки;
- Перец черный молотый — 2 щепотки.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат с яблоками, сыром и яйцами»
Подготовьте ингредиенты.
Заранее отварите и остудите куриные яйца. Очистите от скорлупы, промойте в воде и нарежьте кубиками. Всыпьте в миску или салатник.
Твердый сыр любого, выбранного вами сорта, нарежьте средними по размеру кубиками и добавьте в емкость к отварным куриным яйцам.
Яблоки кисло-сладкого сорта очистите от кожуры, промойте и разрежьте на четвертинки. Вырежьте семенные блоки и нарежьте средними кубиками. Нарезку сбрызните лимонным соком, чтобы она не потемнела. Добавьте в емкость к остальным ингредиентам.
Промойте свежую зелень, зеленый лук или укроп, измельчите и добавьте вместе с солью и молотым черным перцем.
Заправьте все содержимое емкости не слишком жирным майонезом и подайте к столу. Сметаной майонез не заменяйте, так как она потечет при соприкосновении с яблочной нарезкой.
