Четверг , 22 февраля 2024

Подлива для перца фаршированного

 

Подлива для перца фаршированного может быть и овощной, и сливочной. Все зависит от вашего вкуса. Кто любит сметану, может приготовить белую подливу. Традиционно с перцами сочетается овощная подлива.

Описание приготовления:

Подлива для перца фаршированного полностью готова, ею можно поливать уже готовые перцы перед подачей на стол. В другом варианте подливу отдельно не уваривайте, а после шага добавления помидоров, хорошо перемешайте, добавьте специи и сразу залейте в кастрюлю с сырыми фаршированными перцами. Тушите перец сразу в томатно-овощной подливе. И тот, и другой вариант хороши. Во втором случае вкус подливы смешается с горьковатым вкусом перца. Действуйте по своему вкусу! Успехов и приятного аппетита!

Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Подлива / Фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Масло оливковое — 3-4 ст. ложек;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Лук — 2 штуки;
  • Чеснок — 7-8 зубчиков;
  • Пучок тимьяна — 1 штука;
  • Помидоры в собственном соку — 400 грамм;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Подлива для перца фаршированного»

Подлива для перца фаршированного - фото шаг 1

Подготовьте продукты.

Подлива для перца фаршированного - фото шаг 2

Помидоры в собственном соку возьмите очищенные.

Подлива для перца фаршированного - фото шаг 3

Мелко порезанные лук и чеснок обжарьте на масле до золотистого цвета.

Подлива для перца фаршированного - фото шаг 4

Добавьте тертую морковь, обжаривайте 5-7 минут.

Подлива для перца фаршированного - фото шаг 5

Добавьте веточку тимьяна, помидоры и уваривайте подливу около 30 минут на слабом огне. Посолите.

Фаршированный перец с мясом и рисом в сметанном соусе.


Смотрите также

Томатная подлива

Аппетитная томатная подлива сделает ваши блюда более яркими и насыщенными. Показываю рецепт приготовления томатной подливы …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.