Суббота , 25 мая 2024

Куриный салат с виноградом, орехами и каперсами

Удивительный хрястящий салат из нежной куриной грудки с горчичным соусом и виноградинками.

Описание приготовления:

Грудки отделить от костей и кожи, сварить в соленой воде (2 ч. л. соли на 5 стаканов воды). Порезать курицу на кусочки. Сделать заправку для салата так:

перемешать майонез, йогурт и дижонскую горчицу. Винограденки разделить на половинки, убрать косточки, выложить в тарелку с курицей, сушеными каперсами, орехами (разрезанными на пополам), заправить салат смесью из майонеза и горчицы. Размешать салат, поперчить и посолить.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Виноград
Блюдо: Салаты
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 400 грамм;
  • вода — 5 стаканов;
  • соль — 3 чайных ложки;
  • майонез — 1/3 стакана;
  • Горчица дижонская — 1 ст. ложка;
  • Каперсы — 3 ст. ложки;
  • Виноград красный — 1/4 стакана;
  • Виноград зеленый — 1/4 стакана;
  • Виноград белый — 1/4 стакана;
  • Виноград черный — 1/4 стакана;
  • молотый черный перец — 1 щепотка;
  • пекан — 1/2 стакана;
  • йогурт — 1/3 стакана.

Количество порций: 3

Салат из капусты брокколи / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Кулинарный ликбез

Салат Тиффани с виноградом, курицей и орехами. Простой и вкусный салат с курицей и виноградом


Смотрите также

Салат с копчёной курицей и ананасами

Сегодня я покажу вам рецепт, как приготовить салат с копченой курицей и ананасами. Я люблю …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.