Среда , 17 апреля 2024

Голубцы по Дюкану

 

Голубцы по Дюкану — отличный вариант правильного питания даже для тех, кто не сидит на диетах, а просто придерживается правильного и здорового питания, потому что это вкусная и сбалансированная еда.

Описание приготовления:

Голубцы по Дюкану еще раз доказывают, что диетическая еда может быть не только полезной, а еще и очень вкусной. Приготовить их очень просто, проще, чем голубцы по традиционному рецепту. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте на здоровье и для здоровья!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Капуста
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы
Диета: Низкокалорийные / Рецепты без вреда

Ингредиенты:

  • Кочан капусты — 1 штука (средних размеров);
  • Морковь — 1-2 штук (1 крупная или 2 средних);
  • Лук — 1 штука;
  • Томаты свежие — 3 штуки (или томатная пассата);
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • Соль — 1 щепотка (или вкусу, но минимально);
  • Черный молотый перец — 1 щепотка;
  • Смесь пряных трав — 0,5 чайных ложки (базилик, орегано, шалфей);
  • Филе грудки индейки — 400 грамм (возможно использование постной телятины или куриной грудки).

Количество порций: 3

Как приготовить «Голубцы по Дюкану»

Голубцы по Дюкану - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Голубцы по Дюкану - фото шаг 2

Аккуратно отделите листья капусты от кочана, у молодой капусты это получится легко. Если капуста зимняя, то можно ошпарить кипятком или подержать в микроволновой печи, после чего листья хорошо отделяются.

Голубцы по Дюкану - фото шаг 3

Поместите листья капусты в микроволновую печь под колпаком на 3 минуты, это позволит их размягчить.

Голубцы по Дюкану - фото шаг 4

Срежьте ножом грубые части капустного листа.

Голубцы по Дюкану - фото шаг 5

Прокрутите через мясорубку грудку индейки с небольшим количеством свежей капусты.

Голубцы по Дюкану - фото шаг 6

Фарш слегка посолите и поперчите.

Голубцы по Дюкану - фото шаг 7

Добавьте в фарш половину тертых томатов или томатной пассаты.

Голубцы по Дюкану - фото шаг 8

Хорошо перемешайте фарш.

Голубцы по Дюкану - фото шаг 9

Выложите фарш в основание подготовленного капустного листа.

Голубцы по Дюкану - фото шаг 10

Сверните аккуратно голубец.

Голубцы по Дюкану - фото шаг 11

Таким образом подготовьте все голубцы.

Голубцы по Дюкану - фото шаг 12

Обжарьте на небольшом количестве оливкового масла (1 ст. ложка) лук и морковь, добавьте сюда же томатную пассату или натертые на терке помидоры.

Голубцы по Дюкану - фото шаг 13

Выложите голубцы в сотейник или кастрюлю, выложите обжаренные овощи.

Голубцы по Дюкану - фото шаг 14

Залейте голубцы горячей водой, добавьте ароматные травы, слегка посолите и поставьте тушить на медленный огонь на 45-60 минут.

Голубцы по Дюкану - фото шаг 15

Через указанное время голубцы готовы, их можно подавать к столу.

Голубцы по Дюкану - фото шаг 16

Подавайте голубцы посыпав их зеленью, со сметаной, а лучше с натуральным йогуртом. Голубцы получились ароматными, легкими для пищеварения и очень вкусными.

ПИЦЦА-ДЮКАН.Тесто без муки!Супер вкусная PiZZa


Смотрите также

Ленивые голубцы духовые

Ох, люблю голубцы! Но порой процесс их приготовления настолько длительный и трудоемкий, что отбивает все …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.