Свиной шницель в духовке

 

Приготовления шницеля — процесс простой! Блюдо готовится из свиного фарша, из которого, собственно, и формируются шницели.

Их запекают в духовке с тертым сыром и яйцом. На гарнир — свежие овощи.

Описание приготовления:

Как сделать свиной шницель в духовке в домашних условиях? Очень просто! Сперва готовим свиной фарш, затем формируем из него шницели и запекаем их в духовке с сыром и яйцом. На гарнир лучше всего подойдут свежие овощи, например, огурцы и помидоры. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шницель

Ингредиенты:

• Свинина — 700 грамм;
• Булка — 100 грамм;
• Молоко — 0,5 стакана;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Яйца — 7 штук;
• Сыр твердый — 150 грамм;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Свиной шницель в духовке»

Замочите черствую булку в молоке. Прокрутите мясо, булку и лук через мясорубку. Добавьте соль, перец и молоко (оставшееся с замоченной булки). Перемешайте, затем добавьте одно яйцо и еще раз перемешайте.

Наберите в ладонь фарша и слепите котлетку, по форме напоминающую лодочку с углублением внутри. Кладем шницели на противень смазанный маслом. Ставим противень ан 20 минут в духовку, температура 180 градусов.

Запеченные шницели присыпаем тертым сыром.

В углубления вбиваем по одному яйцу. Запекаем еще 20 минут.

Приятного аппетита!

Свинина запеченая в духовке с сыром! Рецепт проверенный годами!