Салат из куриных сердечек с грибами и сыром
Может ли быть много рецептов салатиков в кулинарной копилке? Я лично так не думаю. На случай, когда хочется сделать что-нибудь вкусненькое и весьма оригинальное из субпродуктов, запомните эту идею.
Описание приготовления:
Вашему вниманию хочу предложить довольно простой и совсем недорогой вариант, как приготовить салат из куриных сердечек с грибами и сыром. В данном случае используются жареные шампиньоны, но можете заменить их консервированными, будет тоже очень классно. Сочетание майонеза и сметаны в заправке делает ее не слишком жирной, но при этом достаточно вкусной. Огурчик придает потрясающую свежесть, так что салатик точно заслуживает вашего внимания!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Куриные сердечки
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Сердечки куриные — 300-350 грамм;
- Грибы — 200 грамм;
- Сыр — 100 грамм;
- Огурец — 1-2 штук;
- Луковица — 1 штука;
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
- Соль и перец — по вкусу;
- Сметана и майонез — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат из куриных сердечек с грибами и сыром»
1. Первым делом вымойте как следует сердечки. Отварите их в подсоленной воде минут 25, после остудите и нарежьте пополам, удалив жесткие капилляры.
2. Грибы нарежьте крупными кусочками. Лук обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом до легкого золотистого цвета, после добавьте грибы и жарьте на среднем огне до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
3. В глубоком салатнике соедините сердечки и грибочки.
4. Добавьте нарезанный ломтиками огурчик.
5. Сыр натрите на терке, а зелень измельчите.
6. Для заправки соедините сметану, майонез, немного соли и перца. Выложите в салатник и аккуратно перемешайте. Все, салатик готов к подаче, правда лучше отправить его на часик в холодильник предварительно.
Приятного аппетита!
