Омлет с ягодами
Рецепт омлета с ягодами — приготовление яичного омлета с начинкой из ягод. Блюдо можно подавать на завтрак или в качестве десерта после сытного обеда или ужина.
Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Яичные белки взбиваются до момента, пока не образуется пышная пена, после чего к ним добавляется лимонный сок и сахар. Аккуратно вводятся соль, лимонный сок и желтки, а полученная масса выливается на раскаленную сковороду, на которой подкипает сливочное масло. Омлеты следует выпекать под крышкой в течение 10 минут, после чего выкладывайте их на тарелку.
Ягоды тщательно промываются, откидываются на сито. На сковороде топится оставшееся масло с сахаром. Добавляются ягоды, которые необходимо выложить на омлет, как только они прогреются. Прикройте их второй половинкой омлета и подавайте. Приятного аппетита!
Назначение: На завтрак / Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Омлет
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- яйцо — 4 штуки;
- ягоды — 160 грамм (малина, земляника, черника);
- сахар — 2 стакана;
- соль —по вкусу;
- сок лимонный — 1 чайная ложка;
- масло сливочное — 1 ст. ложка.
Количество порций: 2
