Вторник , 23 апреля 2024

Омлет по-китайски

 

Блюда китайской кухни очень популярны. Откроем для себя еще одно интересное блюдо — омлет по-китайски. Да, в Поднебесной тоже готовят омлеты!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления омлета по-китайски займет у вас некоторое время.

Но, если вы любитель китайской кухни, то времени, потраченного на приготовление, совсем не жалко. Если вы будете следовать всем рекомендациям рецепта омлета по-китайски с фото, то у вас получится вкусное и очень сытное блюдо. Успехов на кухне и приятного аппетита!

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет
География кухни: Китайская

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 штуки;
  • Соль мелкая — 1 чайная ложка (половина — для омлета, половина — для вермишели);
  • Растительное масло — 2 ст. ложки (половина — для омлета, половина — для жарки овощей);
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Имбирь — 15 грамм;
  • Перец сладкий — 1 штука;
  • Перец черный молотый — 1-2 щепоток;
  • Смесь пряностей — 1 щепотка (смесь — анис, гвоздика, укроп, корица);
  • Соевый соус — 1 чайная ложка;

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Омлет по-китайски»

Омлет по-китайски - фото шаг 1

Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем маленькими кубиками.

Омлет по-китайски - фото шаг 2

Луковицу чистим и нарезаем полукольцами.

Омлет по-китайски - фото шаг 3

Очищаем чеснок.

Омлет по-китайски - фото шаг 4

Очищаем и нарезаем корень имбиря.

Омлет по-китайски - фото шаг 5

Измельчаем все овощи, кроме перца, в блендере.

Омлет по-китайски - фото шаг 6

Варим китайскую вермишель согласно инструкции на упаковке.

Омлет по-китайски - фото шаг 7

Обжариваем примерно 10 минут на растительном масле нарезанный перец и измельченные овощи.

Омлет по-китайски - фото шаг 8

Затем добавляем соевый соус и готовую вермишель. Все хорошенько перемешиваем.

Омлет по-китайски - фото шаг 9

Взбиваем вилкой яйца с солью и смесью приправ.

Омлет по-китайски - фото шаг 10

Жарим омлет в хорошо разогретой сковороде на растительном масле.

Омлет по-китайски - фото шаг 11

Примерно через две минуты, переворачиваем омлет на другую сторону и жарим еще минутку-полторы. Затем в готовый омлет выкладываем начинку, сворачиваем омлет пополам и подаем к столу.

fluffy chinese omelette | Vegetable Omelette | special recipe | Egg Recipe | Spicy Cooking Channel


Смотрите также

Омлет с творогом

Очень люблю омлет с творогом, потому что получается он нежным и сытным одновременно. Для тех, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.