Сырный супчик на скорую руку

 

Сытный, вкусный, с бархатистой структурой крем-суп будет главным блюдом вашего обеденного стола. Крем-суп можно приготовить с разными сортами сыра, я предложу вам рецепт с плавлеными сырками.

Описание приготовления:

Решаете, какое блюдо выбрать на обед? Присмотритесь к этому простому рецепту, как приготовить сырный супчик на скорую руку. Вкусный, сытный, нежный и согревающий суп обязательно понравится вашим родным. А приготовить его можно легко и быстро. Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр
Блюдо: Супы / Супы-пюре / Крем-суп
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Куриные ножки — 2 штуки;
• Вода — 2,5 литра;
• Сырок плавленый — 2 штуки;
• Картофель — 4 штуки;
• Морковь — 1 штука;
• Лук — 1-2 штук;
• Масло растительное — 2 ст. ложки;
• Сухарики — 50 грамм;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Зелень — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Сырный супчик на скорую руку»

Подготовьте необходимые продукты. Куриные ножки залейте водой и доведите до кипения, слейте первый бульон. Залейте горячей водой и варите до готовности на медленном огне.

Отварное мясо снимите с кости, порежьте мелкими кусочками, накройте и отставьте пока для подачи. Картофель очистите и порежьте кубиками, закиньте в бульон, варите до готовности.

Морковь и лук очистите. Морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. Пассеруйте на разогретом масле до мягкости. Добавьте в бульон. Проварите 2 минуты.

Блендером измельчите до состояния пюре.

Плавленые сырки нарежьте мелкими кубиками и добавьте в суп.

Проварите до растворения сырков, периодически помешивая.

Для сухариков возьмите хлеб, нарежьте его мелкими кубиками и обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки.

Суп подавайте с мясом, сухариками и зеленью. Приятного аппетита!

Вкуснейший СЫРНЫЙ СУП на скорую руку.