Суббота , 21 мая 2022

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке

Такая тушеная капуста с фаршем в мультиварке еще называется «ленивыми голубцами». Готовится она по принципу обычных голубцов (из таких же ингредиентов), только методика приготовления другая.

Описание приготовления:

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке готовится за один час. Это блюдо можно готовить к ужину и даже к приходу гостей. По вкусу оно ничем не отличается от обычных голубцов и готовится из таких же ингредиентов, только способ шинковки и подачи немного другой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 штук;
  • Фарш — 400 грамм;
  • Сметана — 150 грамм;
  • Томатная паста — 50 грамм;
  • Зелень — по вкусу;
  • Соль и специи — по вкусу;
  • Рис — 50 грамм;
  • Лук — 1 штук;
  • Морковь — 1 штук;
  • Растительное масло — 50 грамм.

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Тушеная капуста с фаршем в мультиварке»

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке - фото шаг 1

1. Представляю очень простой рецепт приготовления ленивых голубцов. В мультиварке это блюдо можно приготовить меньше, чем за час.

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке - фото шаг 2

2. Нарезаем лук и морковь. Параллельно отвариваем до полуготовности рис, тщательно промываем его.

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке - фото шаг 3

3. Смешиваем фарш с рисом, луком и морковью.

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке - фото шаг 4

4. Солим и приправляем по вкусу, после чего тщательно все вымешиваем до состояния однородной массы.

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке - фото шаг 5

5. Шинкуем капусту. Я использую для этого подручную кухонную утварь.

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке - фото шаг 6

6. Выливаем в чашу мультиварки 50 грамм растительного масла, после чего отправляем слоями остальные ингредиенты. Первым слоем выложите несколько листов капусты (чтобы голубцы не пригорели), после чего нужно выложить капусту, добавить лавровый лист и перец горошком.

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке - фото шаг 7

7. Средним слоем выкладываем фарш, после чего снова капусту.

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке - фото шаг 8

8. Смешиваем сметану с томатной пастой, добавляем 200 мл воды, хорошо перемешиваем. Полученным соусом заливаем капусту с фаршем.

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке - фото шаг 9

9. Я выставляю сначала режим «Выпечка» на 20 минут. Капуста прогреется, жидкость закипит. Затем ставим режим плов. Если Ваша капуста свежая, молодая, можно её не прогревать в режиме выпечки.

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке - фото шаг 10

10. После сигнала перемешиваем содержимое чаши мультиварке и даем постаять ещё минут 10. Подаем в горячем виде, украсив зеленью. Вот так быстро можно приготовить ленивые голубцы в мультиварке.

Капуста с фаршем тушёная . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева


Смотрите также

Тушеные голубцы

  Делюсь простым рецептом тушеных голубцов. Получится сытное, вкусное и вообще привычное всем, любители русской …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.