Суббота , 24 октября 2020

Голубцы (простой рецепт)

Вряд ли русский человек не любит или не знает такое блюдо, как голубцы. Это сытное, простое и в тоже время вкусное блюдо, которое не сложно готовить.

Сегодня я расскажу, как приготовить голубцы!

Описание приготовления:

Такие голубцы получаются мягкими и сочными. Более того, это блюдо из разряда экономное. Голубцы можно готовить и из пекинской капустой, они получается более мягкими. Если в приготовлении используете старую капусту, то можете отбить ее. Если не любите томатный соус, приготовьте голубцы со сметаной, такой соус будет предпочтительнее для детей.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда / ГолубцыГеография кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Воды — 2/3 стакана;
  • Рис — 1/3 стакана;
  • Листья капусты — 8 штук;
  • Фарш говяжий — 250 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Черный перец — 1/4 чайных ложки;
  • Томатный соус — 250 грамм;

Количество порций: 4

Как приготовить «Голубцы (простой рецепт)»

1. Рис отварите в подсоленной воде до готовности.

2. Кастрюлю с водой доведите до кипения и отварите каждый капустный лист по 2-4 минуты до мягкого состояния.

3. В миске соедините фарш, яйцо, соль, перец, рис и 2 ложки томатного соуса. Хорошо все перемешайте.

4. Начинку из фарша выложите на капустный лист и сложите рулетиком, по необходимости закрепите зубочисткой.

5. Сложите готовые голубцы в кастрюлю, залейте томатным соусом, разведенным водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до среднего и варите 40 минут.

6. Приятного аппетита!

Цыганские голубцы!!! Голубцы из капусты с мясом. Gipsy cuisine.

Смотрите также

Армянские голубцы

Вкусное и оригинальное блюдо для семейного ужина, которое готовится по подобию обычных и давно знакомых …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.