Пятница , 27 мая 2022

Манты по-корейски

Манты по-корейски — интересное блюдо азиатской кухни. Готовятся такие манты из дрожжевого теста, получаются пухленькими, мягкими со вкусной сочной начинкой.

Подают их с разными маринованными овощами.

Описание приготовления:

Манты по-корейски – ещё одно вкуснейшее блюдо азиатской кухни. Корейская кухня – яркая, пряная, со смешением разных вкусов. Хочу поделиться рецептом, как приготовить манты по-корейски. Подают манты обычно с разнообразными маринованными овощами, грибами и соусами.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Манты / Блюда с начинкой
География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 грамм;
  • Мука — 500 грамм;
  • Вода — 250 грамм;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Дрожжи сухие — 1 чайная ложка;
  • Капуста — 300 грамм;
  • Чеснок сушеный — 1 чайная ложка;
  • Паприка — 1 чайная ложка.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Манты по-корейски»

Манты по-корейски - фото шаг 1

Муку смешайте со щепоткой соли и дрожжами.

Манты по-корейски - фото шаг 2

Добавьте воду, замесите тесто. Накройте его пленкой и поставьте в теплое место часа на полтора.

Манты по-корейски - фото шаг 3

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Капусту натрите на тёрке вместе с луком и смешайте с мясным фаршем.

Манты по-корейски - фото шаг 4

Раскатайте тесто, разделите на одинаковые кусочки, скатайте шарики. Накройте пленкой и дайте им отдохнуть 15 минут.

Манты по-корейски - фото шаг 5

Когда колобки подойдут, разровняйте их руками в кружочки и на центр выложите по ложке начинки. Защипните манты как пироги.

Манты по-корейски - фото шаг 6

Сделайте все манты таким способом, уложите в чашу пароварки. Накройте пленкой и дайте им ещё постоять 15 минут. Все, можно отправлять на пар.

Манты по-корейски - фото шаг 7

Манты готовы, подавайте к столу.

Пигоди по корейски. Рецепт — подробная версия


Смотрите также

Вареники с вишнями (заварное тесто)

  Одно из излюбленных блюд украинской кухни – вареники. Их готовят со сладкими и солеными …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.