Среда , 29 мая 2024

Карри с айвой

Карри по праву считается индийским блюдом, очень вкусное, его любят и готовят во всех уголках мира. Карри с айвой из бараньих ребрышек — красивое и нарядное блюдо, которое украсит праздничный стол.

Описание приготовления:

Карри с айвой из бараньих ребрышек — отличное пряное блюдо. Сегодня я расскажу, как приготовить этот кулинарный шедевр. В рецепте баранина, но вместо нее можно взять любое другое мясо. Главное — рассчитайте правильно время приготовления, чтобы не испортить блюдо. Айва получается янтарной, полупрозрачной, терпко-сладкой. Отличное дополнение к мясу в соусе карри. Это интересное и необычное блюдо, поэтому если вы решили удивить гостей, приготовьте карри с айвой.

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обедОсновной ингредиент: Мясо / Баранина / Фрукты / АйваБлюдо: Горячие блюда / Карри

Ингредиенты:

  • Бараньи ребрышки — 8 штук;
  • Мука — 80 грамм;
  • Оливковое масло — 60 миллилитров;
  • Карри — 70 грамм (порошок);
  • Помидоры — 800 грамм;
  • Говяжий бульон — 500 миллилитров;
  • Красное вино — 250 миллилитров;
  • Айва — 10 штук;
  • Сахар — 800 грамм;
  • Вода — 2 литра;
  • Паста масала — 125 грамм;

Количество порций: 6

Как приготовить «Карри с айвой»

1. Мясо помойте и обсушите. Обваляйте в муке и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.

2. Добавьте карри и пасту масала, обжарьте еще 5 минут.

3. Затем добавьте мелко порезанные помидоры, бульон и вино. Посолите и поперчите, отправьте в разогретую до 150 градусов духовку на 3 часа.

4. Айву помойте и порежьте дольками.

5. Сахар залейте водой, добавьте лимон и доведите до кипения. Положите в сироп айву, варите 2 часа.

6. Ребрышки карри выложите на тарелку, добавьте к ним айву.

Курица с айвой и яблоками в духовке. Низкокалорийное праздничное блюдо!


Смотрите также

Пряный карри с курицей

Это блюдо приготовится быстрее, чем курьер из доставки индийского ресторана доберется до вашей двери. Куриное …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.