Булгур с сухофруктами

Уникальная каша булгур, ее можно готовить с чем угодно, она очень питательная, полезная и вкусная. А еще — экономная! Проверьте сами с рецептом булгура с сухофруктами.

Это очень вкусное блюдо!

Описание приготовления:

Булгур — очень оригинальная каша, которой получается довольно много из небольшого количества. Она увеличивается раза в три при варке. Для приготовления булгура с сухофруктами отварите булгур. Секрет варки: сначала стоит в глубокой кастрюльке растопить масло сливочное (можете, конечно, и растительное взять) и обжарить булгур, дайте ему напитаться маслом. А потом уже залейте водой (соотношение 1:2) и варите минут 15-20 до готовности.

Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Крупы / Булгур
Блюдо: Горячие блюда / Каши
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Отварной булгур — 250 грамм;
• Лимон — 0,5 штуки;
• Изюм — 50 грамм;
• Клюква — 50 грамм;
• Курага — 50 грамм;
• Мед — 2 чайных ложки;
• Масло сливочное — по вкусу.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Булгур с сухофруктами»

Отварите заранее булгур. И подготовьте остальные ингредиенты. Мед старайтесь взять жидкий.

Сухофрукты промойте и замочите в горячей воде, чтобы они стали мягкими.

Выдавите сок половинки лимона, смешайте с медом.
В глубокой кастрюле с толстым дном (или в казане) растопите масло сливочное. Обжарьте запаренные сухофрукты.

Спустя минуты 3-4 добавьте проваренный булгур, перемешайте, готовьте еще пару минут. Потом огонь выключите и дайте каше настояться под закрытой крышкой минут 15-20.

Готовый булгур с сухофруктами можете еще посыпать измельченными орешками перед подачей. Приятного аппетита!

Алжирский завтрак: Кус-кус с сухофруктами, орехами и цукатами