Котлеты из плотвы
Плотва, как небольшая рыбка, обрабатывается проще, чем другие. Расскажу вам простой рецепт котлет из плотвы.
Описание приготовления:
Котлеты из плотвы очень хорошо сочетаются с гарниром из риса.
Или картофельным пюре. Такие котлеты так же можно использовать для бутербродов. Я беру котлеты из плотвы с собой на работу. Они очень вкусные даже холодные. Итак, рецепт котлет из плотвы.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую рукуОсновной ингредиент: Рыба и морепродукты / ПлотваБлюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Плотва — 700-1000 грамм;
- Картофель — 3 штуки;
- Репчатый лук — 4-5 штук;
- Чеснок — 2 штуки;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
- Растительное масло — по вкусу;
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Котлеты из плотвы»
Помойте плотву, выпотрашите каждую рыбку, отрежьте головы.
Сначала через мясорубку пропустите рыбу.
Чищеные картофель, лук и чеснок можете измельчить в блендере или тоже пропустить через мясорубку. Но сырой картофель всё-таки лучше в блендере. Затем смешайте измельчённые овощи с рыбой. Посолите, поперчите. У вас получится рыбный фарш для котлет.
Слепите котлеты из плотвы одинаковой величины и обжаривайте со всех сторон на разогретом растительном масле. Приятного аппетита.
