Пятница , 27 января 2023

Котлеты как в детском саду

 

Многим, кто посещал детский сад, заполнился вкус котлет. Их подавали с вермишелью, картофельным пюре или гречневой кашей. Давайте вспомним вкус детства и приготовим такие котлеты.

Описание приготовления:

Котлеты, как в детском саду обжаривать запрещено. Большое количество порций нельзя готовить в масле, которое подвергается длительной термической обработке. Поэтому котлеты запекают. А чтобы они были нежными и сочными, добавляют соус из бульона, лука и моркови. Точнее сказать, детсадовские котлеты тушат в духовке. Очень вкусно, полезно и сытно.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Европейская
Диета: Беременным и кормящим / Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 600 грамм;
  • Батон — 70 грамм;
  • Молоко — 80 миллилитров;
  • Лук репчатый — 1-2 штук;
  • Морковь — 1 штука;
  • Сухари панировочные — 50 грамм;
  • Подсолнечное масло — 20 миллилитров;
  • Соль — по вкусу;
  • Бульон куриный — 250 миллилитров.

Количество порций: 6

Как приготовить «Котлеты как в детском саду»

Котлеты как в детском саду - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет, как в детском саду.

Котлеты как в детском саду - фото шаг 2

Куриное филе и одну луковицу помойте. Пропустите через мясорубку.

Котлеты как в детском саду - фото шаг 3

Батон замочите в холодном молоке, отожмите и тоже пропустите через мясорубку.

Котлеты как в детском саду - фото шаг 4

Фарш посолите по вкусу и тщательно перемешайте.

Котлеты как в детском саду - фото шаг 5

Одну небольшую луковицу и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду.

Котлеты как в детском саду - фото шаг 6

Налейте подсолнечное масло и слегка припустите овощи на небольшом огне в течение десять минут. После влейте воду или бульон. Посолите по вкусу.

Котлеты как в детском саду - фото шаг 7

Из приготовленного фарша сформируйте котлеты, которые обваляйте в панировочных сухарях. Форму для выпекания смажьте маслом и выложите в неё котлеты. Поставьте в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 15 минут.

Котлеты как в детском саду - фото шаг 8

Затем котлеты полейте бульоном с морковью и луком и верните в духовку.

Котлеты как в детском саду - фото шаг 9

При этой же температуре запекайте котлеты еще 30 минут.

Котлеты как в детском саду - фото шаг 10

Котлеты, как в детском саду готовы. Подавайте на обед или ужин.

Котлеты Детсадовские-Вкус Детства !!! /Cutlets


Смотрите также

«Кордон блю» из курицы

  Сегодня я расскажу вам, как готовить «Кордон блю» из курицы. Готовится эта вкуснейшая котлета …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.