Котлеты по-албански
Восхитительные котлеты по-албански просто приготовить в домашних условиях. Хотя это блюдо достойно ресторана! Нежные, сочные, из диетического мяса котлеты тают во рту. Рецепт дала подруга, вот он!
Описание приготовления:
Готовить котлеты по-албански можно их любого мяса, главное правило — лук и мясо не перекручивать, а резать мелкими кубиками. Я такие котлетки называю мясными оладьями, они нежные, сочные и не такие плотные, как обычные котлеты. Думаю, что простой рецепт котлет по-албански легко освоит даже начинающий повар. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 700 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Майонез — 2 ст. ложки;
- Яйцо — 2 штуки;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Соль, перец — по вкусу;
- Масло для жарки — по вкусу;
- Зелень — 1 штука (пучок).
Количество порций: 6
Как приготовить «Котлеты по-албански»
Грудку порезать на мелкие кубики.
Лук мелко порезать.
В миске соединить мясо и лук. Посолить, поперчить.
В фарш добавить яйца.
Зелень мелко порезать.
Добавить к фаршу зелень, майонез, муку и хорошо перемешать.
Жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
