Вторник , 24 мая 2022

Паста с помидорами и чесноком

Паста с помидорами и чесноком — настоящий хит итальянской кухни! Эта легкая, безумно вкусная и красивая паста уже покорила тысячи сердец во всех странах мира Предлагаю приготовить и вам!

Описание приготовления:

Читайте рецепт пасты с помидорами и чесноком, готовьте — и будьте сыты и счастливы! Да, прежде чем перейти к делу, пара нюансов: для тех, кто не любит шкурку, помидоры можно предварительно ошпарить кипятком. Ну и конечно, какие спагетти без большого количества тертого сыра, которым не забываем обязательно посыпать наше готовое блюдо! Все остальное — в рецепте Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин / Легкий ужин

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Спагетти — 400 грамм;
  • Помидоры — 6-8 штук;
  • Чеснок — 8 зубчиков;
  • Оливковое масло — по вкусу;
  • Молотый красный перец — по вкусу;
  • Морская соль — по вкусу;
  • Красный болгарский перец — 1 штука;
  • Пармезан — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Паста с помидорами и чесноком»

Паста с помидорами и чесноком - фото шаг 1

Ставим варить спагетти.

Паста с помидорами и чесноком - фото шаг 2

Не нагревая сковороду, щедро поливаем дно оливковым маслом.

Паста с помидорами и чесноком - фото шаг 3

Хорошенько измельчаем чеснок.

Паста с помидорами и чесноком - фото шаг 4

Нарезаем помидор на средние дольки.

Паста с помидорами и чесноком - фото шаг 5

Болгарский перец нарезаем вдоль на тонкие полоски.

Паста с помидорами и чесноком - фото шаг 6

Теперь на среднем огне разогреваем сковороду (2-3 минуты). Добавляем чеснок, обжариваем 2-3 минуты, постоянно помешивая, не позволяя ему стать коричневым.

Паста с помидорами и чесноком - фото шаг 7

К чесноку добавляем помидоры и перец, все посыпаем молотым красным перцем и солью по вкусу. Хорошо перемешиваем и уменьшаем огонь до минимума.

Паста с помидорами и чесноком - фото шаг 8

Не забываем присматривать за кастрюлей с макаронами, они же могут быть готовы. Тушенные помидоры разминаем столовой ложкой.

Паста с помидорами и чесноком - фото шаг 9

Выключаем плиту. Рвем листья свежего базилика и посыпаем ими помидоры.

Паста с помидорами и чесноком - фото шаг 10

Готовые макароны отбрасываем на дуршлаг и высыпаем в сковороду к готовым томатам. Все помешиваем на среднем огне.

Быстрый рецепт классической пасты | Юлия Высоцкая


Смотрите также

Фетучини (быстрый рецепт)

  Фетучини – один из видов итальянской пасты. Формой эта паста похожа на ленточки, вырезанные …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.