Гуляш из индейки с картошкой

 

Вкусное блюдо не всегда состоит из диковинных продуктов. Иногда простота дает потрясающий вкус.

Описание приготовления:

Картофель почистите и отварите до готовности, из него сделаем пюре.

Мясо нарежьте кусочками и обжарьте на масле до золотистого цвета, затем добавьте овощи, специи и тушите. При подаче на тарелку выложите пюре, а сверху гуляш из индейки. Приятного!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужинОсновной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Индейка / Картофель / Лук / МорковьБлюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

• Филе индейки — 500 гр грамм;
• Морковь — 2 штуки;
• Растительное масло — 50 миллилитров;
• Лук репчатый — 3 штуки;
• Соль, перец, специи по вкусу — 5 грамм;
• Картофель — 1 килограмм;
• Молоко — 300 миллилитров;
• Сливочное масло — 50 грамм;
• Вода — 1 литр;
• Томатная паста — 2 ст. ложки;

Количество порций: 6

Как приготовить «Гуляш из индейки с картошкой»

Для начала поставим вариться картофель. Для этого его следует очистить. Каждый разрезать на 4 части. Сложить в кастрюлю. Залить водой. Довести до кипения. Кипящий картофель посолить и варить до готовности.

Филе индейки нарезаем на небольшие ломтики.

На разогретой сковороде обжарить кусочки филе до едва заметной румяности. Огонь небольшой.

Очистите лук. Лук нужно измельчить. Я предпочитаю блендер, но можно нарезать руками.

Нарезанный лук добавьте к мясу. Тушите все вместе до мягкости лука.

На крупной терке измельчите морковь.

Добавьте морковь в сковороду и перемешайте.

Добавьте немного водички, томатной пасты. Добавьте соль и специи. Тушите под крышкой до готовности овощей.

К этому времени картофель уже должен быть готов. Слейте полностью воду. Добавьте к картофелю молоко, сливочное масло. Пюрируйте картофель до пышного состояния.

Подайте к столу гуляш из индейки с картошкой. Приятного аппетита. Вместо мясо индейки можно взять куриное филе, постную свинину.

Гуляш из индейки