Пирог медовый с миндалем и яблоком

Ингредиенты:

4 ст. л. мёда,
1 стак. муки,
1 ст. л. разрыхлителя,
1 стак. овсяных хлопьев,
Три яблока,
Три яйца,
1/2 стак. сахара,
1/2 стак. изюма,
1/2 стак. миндаля,
2 ст. л. сливочного масла,
1/2 стак. сахарной пудры,
1 ст. л. лимонного сока.
Приготовление:

Очень вкусный, тонкий и полезный пирог с глазурью.

1. На водяной бане растопить мед и сливочное масло.
2. Взбить яйца с сахаром до белого состояния.
3. Размешивая всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и овсяные хлопья.
4. Введите медово-сливочную смесь и перемешайте до однородного теста.
5. Очистите яблоки , удалите сердцевину, мякоть нарежьте кубиками.
6. Изюм тщательно промойте и обсушите.
7. Смешайте изюм с яблоками и миндалем.
8. Смажьте форму сливочным маслом, влейте половину теста, выложите сверху яблочную начинку и залейте оставшимся тестом. Выпекайте в нагретой до 180 градусов духовке 35-40 минут, готовность проверьте деревянной шпажкой.
9. Остудите готовый пирог и выложите на тарелку.
10. Сахарную пудру разотрите с соком лимона до получения однородной глазури.
11. Полейте приготовленной глазурью пирог и украсьте миндалем и изюмом.