Израильская шаурма

Товарищ поделился со мной рецептом настоящей израильской шаурмы. Уж поверьте: приготовив такую шаурму самостоятельно, вы никогда больше не захотите покупать ее у других продавцов.

Очень вкусно!

Описание приготовления:

Приготовим израильскую шаурму в домашних условиях. Начинка для шаурмы состоит из нескольких видов птицы, обжаренной с луком, чесноком и специями. Вместо традиционного лаваша используется пита, смазанная хумусом. Блюдо подается к столу в горячем виде. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Шаурма
География кухни: Еврейская

Ингредиенты:

• Индейка — 100 грамм (филе);
• Куриные сердечки — 200 грамм;
• Куриная печень — 200 грамм;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Пита — 2-3 штук (лепешки);
• Масло растительное — по вкусу;
• Огурцы соленые — по вкусу;
• Соль и перец — по вкусу;
• Хумус — 3 ст. ложки;
• Зелень — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Израильская шаурма»

Разогрейте в сковороде масло, обжарьте на нем измельченный лук и чеснок. Готовим 2-3 минуты.

Нарезаем кусочками филе индейки. Добавляем его к луку и чесноку. Жарим 5 минут, помешивая. Затем добавляем сердечки, готовим еще 5 минут.

Добавьте любимые специи. Перемешайте, жарьте еще 3-4 минуты.

Питу разогреваем в микроволновке, аккуратно срезаем у неё верхушечку, должен получиться карманчик. Внутри смазываем его хумусом. Добавляем соленые огурчики, а также приготовленное мясо с луком и чесноком. Кроме того, не помешает и свежая зелень! Приятного аппетита!

ШАВЕРМА ПАТРУЛЬ ВОКРУГ СВЕТА [Израиль]