Гуляш с яблоком

 

Очень вкусно, когда к мясным блюдам добавляют сладкие сухофрукты или свежие фрукты. Получается симбиоз сладкого и соленого.

Описание приготовления:

Гуляш с яблоком вы приготовите очень быстро. Советую подать к такому гуляшу рис.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

• Свиная мякоть — 1 килограмм;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Яблоки сладкие красные — 3 штуки;
• Оливковое масло — 50 миллилитров;
• Сливочное масло — 30 грамм;
• Сахар — 10 грамм;
• Соль — 2 грамма
• Перец — 1 грамм;
• Томатный соус — 1 стакан;
• Сметана — 2 ст. ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Гуляш с яблоком»

Мясо нарезать на кусочки по 2-3 см каждый.

Обжариваем мясо на хорошо разогретой сковороде до румяности. По мере необходимости подливайте растительное масло.

Добавьте нашинкованный репчатый лук. Когда лук станет мягким, добавьте томатный соус и сметану.

Яблочную мякоть срезать с кочанчика. Нарезать на крупные дольки.

На отдельной сковороде растопите сливочное масло. Добавьте яблоки и сахар. Карамелизируйте яблоки 3-5 минут.

Карамелизированные яблоки добавьте к дошедшей свинине. Перемешайте. Томите все 5 минут.

Подайте к столу. Можно на гарнир дать картофель или рис. Очень вкусно!

Нежный гуляш из говядины с яблоками: рецепт от Foodman.club