Пятница , 5 марта 2021

Говядина на сковороде гриль

 

Простое и в то же время невероятно изысканное блюдо из говядины, для которого мы сначала обжарим мясо на сковороде гриль до корочки, а затем отправим его на 10 минут в духовку — получится изумительно.

Описание приготовления:

На самом деле сковорода гриль это отличнейшая штука, ведь она способна из обычной говядины сделать красивое на вид и при этом очень даже вкусное блюдо. Как вы уже успели заметить, в этом простом рецепте говядины на сковороде гриль минимум ингредиентов, но в этом-то и вся суть, ведь так мясо получается особенно сочным и не теряет свой природный вкус. В остальном, все очень легко и просто, так что если вы хотите подать к ужину красивое и сочное мясо с аппетитными румяными полосочками, я расскажу вам, как приготовить говядину на сковороде гриль.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

  • Говяжьи стейки — 4 штуки;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Масло растительное — по вкусу (для жарки);
  • Специи — по вкусу (перец черный молотый, кориандр молотый);
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Говядина на сковороде гриль»

Говядина на сковороде гриль - фото шаг 1

Для начала нам нужно хорошенько промыть стейки и высушить их при помощи бумажных салфеток.

Говядина на сковороде гриль - фото шаг 2

Далее натираем мясо со всех сторон специями (не солить!) и оставляем говядину минут на десять-15 подышать.

Говядина на сковороде гриль - фото шаг 3

Ставим сковороду гриль на огонь и хорошенько ее нагреваем, смазываем сковороду растительным маслом. Выкладываем на разогретую сковороду стейки и жарим их 2-3 минуты.

Говядина на сковороде гриль - фото шаг 4

После этого переворачиваем мясо на другую сторону и жарим еще пару минут. Главное не передержать говядину на сковороде, иначе она будет жесткой и сухой.

Говядина на сковороде гриль - фото шаг 5

Перекладываем обжаренное мясо в форму для запекания и отправляем на 10 минут в разогретую до 150 градусов духовку.

Говядина на сковороде гриль - фото шаг 6

Пока мясо доходит, мы чистим репчатый лук и нарезаем его кольцами, обваливаем в муке, солим и перчим лук по вкусу.

Говядина на сковороде гриль - фото шаг 7

Обжариваем кольца лука на сковороде до румяной корочки.

Говядина на сковороде гриль - фото шаг 8

Выкладываем обжаренный лук на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.

Говядина на сковороде гриль - фото шаг 9

Теперь подаем стейки из говядины с обжаренным луком на гарнир и с солонкой, солить мясо нужно непосредственно во время еды. Приятного всем аппетита!

Как приготовить стейк из телятины на сковороде гриль Биол


Смотрите также

Котлетки постные

  Баловать себя можно и в пост. Например, можно приготовить замечательные и вкусные постные котлеты …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.