Гуляш из куриных сердечек

 

А вы пробовали приготовить гуляш из куриных сердечек? Блюдо получается очень вкусным, сытным и питательным. Все ингредиенты очень простые и приготовить блюдо совсем не сложно.

Вашей семье понравится!

Описание приготовления:

Из субпродуктов можно приготовить много простых и очень вкусных блюд. Одно из них — это гуляш из куриных сердечек. Блюдо готовится очень просто и получается невероятно вкусным и сытным. А как приготовить гуляш из куриных сердечек, читайте в рецепте и смотрите на пошаговых фото. Попробуйте, вам и вашей семье наверняка понравится такой гуляш!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Морковь / Куриные сердечки
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

• Куриные сердечки — 400-500 грамм;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Сметана — 100 грамм;
• Бульон — 1 стакан;
• Томатная паста — 1,5 ст. ложки;
• Мука — 2 ст. ложки;
• Паприка — 1-2 чайных ложек;
• Зелень — 1/2 Пучка (петрушка или укроп).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Гуляш из куриных сердечек»

1. Куриные сердечки необходимо хорошо промыть и обрезать жир и сосуды.

2. Дальше сердечки заливаем кипятком и варим около 30 минут.

3. Тем временем почистим овощи и морковь натрем на мелкой терке, а лук нарежем мелкими кусочками.

4. Как только сердечки закипели, сливаем всю воду и заливаем сердца новым кипятком. Этот бульон после сердечек нам пригодится.

5. Разогреваем сотейник с растительным маслом и обжарим овощи около 5 минут, постоянно помешивая.

6. Добавим томатную пасту или, как в моем случае, домашний кетчуп (его надо в два раза больше).

7. Затем добавляем отваренные сердечки (их можно разрезать пополам) и пару минут потушим на маленьком огне.

8. В отдельную посуду наливаем бульон, добавляем сметану и муку и хорошо перемешиваем.

9. Дальше добавляем к этой смеси паприку: у меня сладкая паприка и копченая.

10. Заливаем этой смесью сердечки и тушим на маленьком огне минут пять. Затем добавляем измельченную зелень.

11. Как только гуляш начал густеть, убираем его с огня.

Подливка из куриных сердечек