Стейк из говядины в духовке

 

Хотите знать, как приготовить стейк из говядины в духовке? Такой вкусный и сочный кусочек мяса обязательно понравится вам и подойдет к любому столу. Подавайте его горячим с любым гарниром на выбор.

Описание приготовления:

Сочный и сытный говяжий стейк подойдет к любому празднику. Сперва его обжаривают на сильном огне, чтобы сохранить все соки внутри, а затем отправляют в духовку. Мясо будет нежное внутри, а снаружи вы получите красивую и румяную корочку. Подаю стейк с брокколи и пюре из картофеля.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Сливочное масло / Говяжья вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

• Стейк говяжий — 1 штука;
• Соль, перец — по вкусу;
• Сливочное масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 1

Как приготовить «Стейк из говядины в духовке»

1. Вымойте стейк, хорошенько промокните его от воды.

2. Посолите и поперчите мясо с двух сторон.

3. Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите мясо. Обжарьте его с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки, чтобы все соки остались внутри.

4. В сковороду добавьте сливочное масло и отправьте стейк в разогретый до 230 градусов духовой шкаф, запекайте его 6-8 минут.

5. Достаньте стейк из духовки и выложите на разделочную доску, оставьте на 7-десять минут.

6. Готовый стейк подавайте с гарниром из овощей и пюре. Приятного аппетита!

Стейк в сливках — беспроигрышно мягкий