Гуляш из индейки
Гуляш из индейки готовится с овощами примерно за 40 минут. Мясо индейки — нежное и сочное, а овощи и специи блюду придадут радугу вкусов и ароматов.
Попробуйте приготовить гуляш из индейки дома.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
Ингредиенты:
- Индейка, филе — 500 грамм;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Консервированные томаты в собственном соку — 780 грамм;
- Луковица — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Болгарский перец — 1 штука;
- Стебли сельдерея — 2 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Зеленый горошек — 100 грамм (свежий или мороженый);
- Белое сухое вино — 100 миллилитров;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Перец черный молотый — 1/2 чайных ложки.
Количество порций: 6-8
Описание приготовления:
Для приготовления гуляша из индейки можно использовать не только цельно филе, но и фарш. Фарш обжаривается до коричневого цвета, а далее все надо делать согласно рецепту.
Как приготовить гуляш из индейки?
1. Индейку промойте и порежьте на кубики.
2. Луковицу почистите и нарубите.
3. Болгарский перец промойте, почистите и нарежьте полосками.
4. Сельдерей измельчите.
5. Морковь почистите, помойте и нарежьте кружочками.
6. В большой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанное кубиками филе индейки. Жарьте, помешивая, до золотисто-коричневого цвета.
7. Добавьте нарезанный лук, болгарский перец, стебли сельдерея, морковь, пропущенный через пресс чеснок, измельченные томаты. 8. Через несколько минут накройте гуляш крышкой, понизьте огонь и тушите 35-40 минут.
9. За 5 минут до окончания приготовления добавьте в гуляш горошек.
Подавайте гуляш из индейки с рисом или картофелем. Сверху такой гуляш можно посыпать рубленой зеленью и тертым сыром, Пармезаном, например.
Гуляш из индейки готов!
Приятного аппетита!
