«Оливье» с фасолью

 

Без салата «Оливье», наверное, не обходится практически ни один праздник. Вариантов приготовления очень много. Предлагаю сегодня приготовить «Оливье» с фасолью.

Описание приготовления:

Фасоль можно добавлять как вместо горошка, так и одновременно с ним. Салат получается не менее вкусный, но более сытный и питательный. Попробуйте и такой вариант, вроде все ингредиенты привычные, но получается более пикантный и интересный вкус!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Субпродукты / Колбаса / Колбаса вареная
Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты:

• Картофель — 2 штуки (отварной в мундире);
• Морковь — 1 штука (вареная);
• Яйцо — 4 штуки (вареное);
• Огурцы — 200 грамм (соленые);
• Горошек — 200 грамм (консервированный);
• Колбаса — 200 грамм (вареная);
• Фасоль — 150 грамм (красная);
• Лук — 0,5 штуки;
• Майонез — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «»Оливье» с фасолью»

Подготовьте все ингредиенты.

Колбасу нарежьте кубиками и сложите в глубокую миску.

Добавьте нарезанный кубиками картофель.

Огурцы нарежьте примерно такими же кубиками.

Нарежьте кубиками яйца.

Аналогично нарежьте морковь.

И лук. Если лук обычный, то предварительно его ошпарьте кипятком, чтобы убрать всю горечь.

Добавьте горошек, предварительно слив с него маринад.

И в конце добавьте фасоль. Можно фасоль отварить заранее или использовать консервированную в собственном соку.

Заправьте салат майонезом, добавьте по вкусу соль и все хорошо перемешайте. Оливье с фасолью готов.

Приятного аппетита!

Салат ОЛИВЬЕ без майонеза и картофеля! ЕШЬ, СКОЛЬКО ХОЧЕШЬ! | Pea, Cucumber and Avocado Salad Recipe

Альтернатива Салату Оливье | Оливье с Лососем/ Оливье с Фасолью