Подлива к пюре

 

Чтобы разнообразить вкус всем знакомого и любимого блюда, я решил попробовать рецепт приготовления подливы к пюре. По рецепту основными ингредиентами подливы являются курица и грибы.

Описание приготовления:

Это самый простой рецепт подливы к пюре. На готовку уходит от силы 4-5 минут, получается очень вкусно. В готовую подливу добавьте свежей измельченной петрушки.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 грамм;
• Лук — 1 штука;
• Грибы — 200 грамм;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Сметана — 3 ст. ложки;
• Подсолнечное масло — 1 ст. ложка;
• Сливки — 120 миллилитров.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Подлива к пюре»

Промываем курицу в холодной воде. Нарезаем небольшими кусочками.

На сковородке обжариваем курицу. Через пару минут в сковороду кидаем лук. Обжариваем, постоянно перемешивая.

Моем, чистим и режем грибы. Грибы нарезаем пластинками, добавляем в сковороду минут через 20 после начала жарки курицы. Добавляем сливки.

Солим, добавляем приправы по вкусу. Все перемешиваем, жарим еще десять минут.

Подлива почти готова, осталось только добавить несколько ложек сметаны. Я добавляю 3, но можно и больше. Сметану лучше брать 20% жирности.

БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ МЯСНОЙ ПОДЛИВЫ НА СКОРУЮ РУКУ