Еврейские котлеты из курицы

 

Почему еврейские? Потому что этими хитрыми котлетками из небольшого количества продуктов можно накормить большую семью. Убедитесь сами!

Описание приготовления:

Из куриного филе делаем фарш, вбиваем яйца, добавляем измельченную зелень, специи. Смешиаем и лепим котлетки. Жарим на масле. Аппетитные еврейские котлетки из курицы готовы! Приготовьте гарнир и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Куриные грудки — 2 штуки;
• Яйца — 2 штуки;
• Лук — 1 штука;
• Молоко — 3 ст. ложки;
• Сода гашенная уксусом — 0,5 чайных ложки;
• Зелень, соль, перец — по вкусу;
• Сливочное масло — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 5

Как приготовить «Еврейские котлеты из курицы «

Куриные грудки порежьте небольшими кусочками. Мелко порубите лук, зелень и смешайте с мясом. Добавьте молоко, соль, перец, половину чайной ложки соды, гашеной уксусом. Вбейте яйца. Перемешайте.

Фарш должен постоять 5-десять минут.

Разогрейте на сковороде сливочное масло и выложите столовой ложкой фарш.

Обжарьте с двух сторон.

Рубленые куриные котлетки