Куриные котлеты (рубленые)
Как правильно приготовить рубленые котлеты, мне рассказала моя мама. С тех пор это одно из моих самых любимых простых блюд! Они очень просты в приготовлении и необычайно вкусны!
Описание приготовления:
Подавать можно с любым гарниром: кашей, вермишелью, картофелем и т.д. Очень вкусно, если перед подачей полить сметаной. Мясо к котлетам подойдет любое (курица, свинина, телятина, кролик…) Котлетки с сыром — это просто объеденье, они тают во рту! Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Зелень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 500 грамм (филе);
- Майонез — 3 ст. ложки;
- Сыр твердый — 100 грамм;
- Крахмал — 3 ст. ложки;
- Лук — 1 штука;
- Укроп, петрушка — 30 грамм;
- Перец, соль — 1 щепотка;
- Яйцо — 1 штука;
Количество порций: 6
Как приготовить «Куриные котлеты (рубленые)»
1. Возьмите немного замороженное куриное филе (легче будет поддаваться резке) и мелко его накрошите. Также нарежьте небольшими кубиками сыр. Соедините вместе перемешайте.
2. Мелко нарежьте луковицу, добавьте её к мясу. Положите майонез, мелко нарубленную зелень, яйцо и крахмал. Все хорошенько перемешайте, немного посолите (так как положили сыр, то солить нужно меньше) и поперчите.
3. Сформируйте котлетки, выложите их на разогретую сковороду и прожарьте с двух сторон до готовности.
