Котлеты «Помпадур»
Очень вкусные и простые в приготовлении куриные котлетки «Помпадур». Котлеты готовятся из куриной грудки с миндалем, обжаренной на сковороде. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или гречку.
Описание приготовления:
Нет ничего проще, чем приготовить котлеты «Помпадур» в домашних условиях. Куриную грудку обваляйте в муке, окуните в яйцо и затем снова обваляйте в миндале. Обжарьте на сковороде и подавайте с любым гарниром, например, хорошо сочетается грудка с картофельным пюре или гречкой. Удачи!
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Французская
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 3 штуки (три половинки);
- Яйцо — 1 штука;
- Мука — 3 ст. ложки;
- Миндаль — 3/4 стакана;
- Масло сливочное — 2 ст. ложки;
- Соль — 1 по вкусу;
- Перец — 1 по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Котлеты «Помпадур»»
Грудку промываем и очищаем от всего лишнего, слегка отбиваем.
Грудку солим, перчим и обваливаем в муке.
Взбиваем яйцо, окунаем в него грудку.
Теперь обваляйте грудку в миндале со всех сторон.
Обжарьте грудку на растительном масле с обеих сторон, жарить под крышкой.
Приятного аппетита!
