Морковно-имбирный суп
Морковно-имбирный суп — это полезный, ароматный, яркий суп-пюре, который подарит вам кучу витаминов, хорошее самочувствие и чудесное настроение.Готовить его — очень легко и быстро! Попробуйте!
Описание приготовления:
Для тех, кто хочет сбросить вес и просто напитать организм витаминами, рекомендую приготовить дома морковно-имбирный суп. По желанию, добавьте перчик чили. Наслаждайтесь!
Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Имбирь
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Морковь — 2 килограмма;
- Бульон куриный или овощной — 1 литр;
- Имбирь — по вкусу (кусочек в 6 см);
- Луковица — 1 штука;
- Сельдерей, ветки — 4 штуки;
- Масло растительное — 2-3 ст. ложек;
- Перец, соль — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Морковно-имбирный суп»
1. Лук очистите и мелко нарежьте.
2. Вам понадобится большая кастрюля. Обжарьте лук, помешивая, на масле до мягкости.
3. К мягкому луку добавьте нарезанный сельдерей и перемешайте.
4. Добавьте в кастрюлю измельченный имбирь и нарезанную кружочками очищенную морковь.
5. Посолите, поперчите суп и варите на среднем огне в течение 30 минут. Овощи должны быть мягкими. Готовый суп перелейте в блендер.
6. Взбейте и подавайте.
7. Морковно-имбирный суп готов! Приятного аппетита!
