Среда , 29 мая 2024

Паста с тунцом и анчоусами

Посмотрите, как приготовить пасту с тунцом и анчоусами – одно из тех блюд, которые становятся «палочкой-выручалочкой»: когда устал, нет времени, но надо поесть и желательно повкуснее.

Описание приготовления:

Чем хороши рецепты итальянской пасты? Тем, что соус готовится одновременно с варкой макарон, а значит, через 10-15 минут у вас будет готово вкусное и питательное блюдо. И, чаще всего, блюдо будет бюджетным.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Анчоус / Тунец / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Макароны короткие — 380 грамм;
  • Тунец в масле — 250 грамм;
  • Филе анчоусов — 3-4 штук;
  • Помидоры очищенные — 400 грамм;
  • Томатная паста — 1 ст. ложка;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Масло оливковое — 3 ст. ложки;
  • Острый красный перец — 1 щепотка;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Паста с тунцом и анчоусами»

Паста с тунцом и анчоусами - фото шаг 1

1. Поставьте кипятиться воду для пасты, затем отварите макароны согласно инструкции на упаковке. В сковороде или в воке нагрейте оливковое масло, положите филе анчоусов и обжаривайте 3-4 минуты, измельчая их вилкой.

Паста с тунцом и анчоусами - фото шаг 2

2. Добавьте измельченный чеснок, щепотку острого перца и перемешайте.

Паста с тунцом и анчоусами - фото шаг 3

3. Добавьте филе консервированного тунца, перемешивая и, обжаривая его 2-3 минуты, измельчите вилкой или деревянной лопаткой.

Паста с тунцом и анчоусами - фото шаг 4

4. Томатную пасту разведите в небольшом количестве воды.

Паста с тунцом и анчоусами - фото шаг 5

5. Добавьте в сковороду помидоры, разведенную томатную пасту, соль и черный перец. Перемешивая, измельчите помидоры.

Паста с тунцом и анчоусами - фото шаг 6

6. Оставьте соус томиться на медленном огне, пока варятся макароны.

Паста с тунцом и анчоусами - фото шаг 7

7. Процеженную готовую пасту аль денте выложите в соус, перемешайте и прогрейте вместе 2-3 минуты.

Паста с тунцом и анчоусами - фото шаг 8

8. Паста с тунцом, анчоусами и помидорами готова, подайте ее горячей и приятного аппетита!

Паста с тунцом и каперсами


Смотрите также

Вкуснейшая лазанья

Если еще не знаете, как приготовить вкуснейшую лазанью, тогда возьмите на заметку этот рецепт. У …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.