Котлеты из колбасы
Вам захотелось котлет, но нет времени или лень идти в магазин за свежим фаршем? Не беда – Вы можете заменить мясной фарш вареной колбасой. Получится не менее, а может быть даже более вкусно!
Описание приготовления:
Приготовьте котлеты из колбасы, следуя этому рецепту. Котлетки получатся очень вкусными и сытными, а само приготовление не займет много времени. По вкусу я даже не знаю с чем сравнить такие котлеты — это надо пробовать
Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке
Ингредиенты:
- Вареная колбаса — 1 килограмм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Яйцо — 1 штука;
- Чеснок — 2-3 зубчиков;
- Панировочные сухари — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 10
Как приготовить «Котлеты из колбасы»
1. Вареную колбасу нарезаем кусками и пропускаем через мясорубку.
2. На терке натираем луковицу.
3. Затем взбиваем яйцо.
4. Чеснок пропускаем через «чеснокодавку».
5. Смешиваем колбасный фарш с луком, чесноком и взбитым яйцом. Солим и перчим по вкусу. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
6. Из полученного фарша лепим котлеты и панируем их в сухарях.
7. Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем котлетки и обжариваем с обеих сторон, пока на них не образуется аппетитная румяная корочка.
8. Котлеты из колбасы готовы! Подавать их можно с картофельным пюре, рисом, макаронами и т.д. Приятного аппетита!
