Свекольные котлеты в духовке
Полезные свекольные котлетки можно и жарить, и на пару готовить. Хочу вам показать рецепт приготовления свекольных котлет в духовке — они получаются еще более аппетитными, с румяной корочкой и нежные!
Описание приготовления:
Для приготовления свекольных котлет в духовке нам понадобится одна большая или две маленьких свеклы, твердый сыр, парочка луковиц, яйцо и манка, чтобы фарш не расползался, а также приправы. Чтобы котлеты не потеряли форму при выпекании, я их запекаю в силиконовой форме.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Свекла — 100 грамм;
- Лук — 100 грамм;
- Манка — 3 ст. ложки;
- Яйцо — 1 штука;
- Сметана — 1 ст. ложка;
- Перец красный — 1 чайная ложка;
- Приправа — 1 чайная ложка;
- Сыр — 100 грамм.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Свекольные котлеты в духовке»
Свеклу промойте и почистите. Натрите ее на мелкой терке или измельчите в блендере.
Мелко порежьте лук и добавьте к свекле.
Сыр тоже натрите на терке и отправьте в миску к свекле.
Вбейте яйцо.
Добавьте сметану и манку.
Если фарш получается жидковатым, добавьте еще манки.
Замесите фарш, добавьте специи и зелень по вкусу (зелень мелко порубите).
Попробуйте фарш на вкус и, при необходимости, посолите.
Можете котлеты сформировать самостоятельно, я для этих целей использую очень удобную силиконовую форму.
Отправьте их в разогретую до 200 С духовку на 20 минут примерно.
Готовые свекольные котлеты в духовке подавать можете со сметаной, зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
