Сырный суп без мяса
Легкий суп-пюре для вашей диеты. Кроме того, он еще и полезный благодаря брокколи и другим овощам. Грибочки придают приятный аромат, а специи подчеркивают отменный вкус.
Описание приготовления:
Легкий суп без мяса пригодится вам во время диеты. Доведите до кипения воду в кастрюле, бросьте в неё морковь, лук, затем брокколи и часть грибов. Остальные грибы обжарьте. Пока овощи варятся, смешайте сливки и сыр. Когда морковь будет готова, добавьте в суп сливки с сыром и превратите его в пюре с помощью блендера. В каждую порцию добавьте немного обжаренных грибов, украсьте зеленью и подайте на стол. Приятного аппетита!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Диетическое питание / Супы без
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 400 грамм;
- Брокколи — 400 грамм;
- Сырок плавленый — 200 грамм;
- Сливки — 200 миллилитров;
- Лук — 1 штука;
- Морковь — 2 штуки;
- Вода — 2 литра;
- Растительное масло — по вкусу;
- Соль, специи — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Сырный суп без мяса»
Бросьте в кипящую в кастрюле воду порезанные морковь и лук, а через 10 минут – соцветия брокколи.
Половину грибов обжарьте на растительном масле, а вторую половину бросьте в суп и варите его до готовности моркови.
Тем временем соедините в мисочке сливки и плавленый сырок и размешайте венчиком до его растворения.
Когда морковь будет готова, добавьте в суп сливки с сыром и превратите его в пюре с помощью блендера. В каждую порцию добавьте немного обжаренных грибов, украсьте зеленью и подайте на стол.
