Среда , 24 апреля 2024

Шашлык в луковом маринаде с минералкой

Классический шашлык готовится из мяса свинины, которое достаточно жирное и нежное. Мясо прекрасно впитывает в себя аромат лука и становится нежнее от газов минералки.

Описание приготовления:

Для данного рецепта мясо выбираем молодое и свежее. Желательно взять окорок или шею. В процессе маринования солить не надо, так как мясо пустит сок и при запекании будет сухое. Солить необходимо непосредственно перед готовкой.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • свинина — 2 килограмма (окорок);
  • лук репчатый — 5-6 штук;
  • минеральная вода — 700 миллилитров (газированная);
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Шашлык в луковом маринаде с минералкой»

Шашлык в луковом маринаде с минералкой - фото шаг 1

Свинину нарежьте на порционные куски.

Шашлык в луковом маринаде с минералкой - фото шаг 2

Нарежьте лук полукольцами.

Шашлык в луковом маринаде с минералкой - фото шаг 3

Лук разомните руками. Смешайте с мясом и оставьте постоять 1 час.

Шашлык в луковом маринаде с минералкой - фото шаг 4

Затем налейте минеральную воду и хорошо перемешайте. Дайте постоять ещё 1 час.

Шашлык в луковом маринаде с минералкой - фото шаг 5

Замаринованное мясо посолите, добавьте перец. Хорошо перемешайте. Нанизывайте на шампуры и готовьте на горячих углях, периодически переворачивая.
Приятного аппетита!

Шашлык на минералке. Как быстро замариновать шашлык. Лучший рецепт


Смотрите также

Куриный шашлык в лаваше

Куриный шашлык в лаваше – это и идеальное угощение на пикник, и перекус, и закуска …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.