Понедельник , 27 мая 2024

Буженина в духовке

Я приготовлю не только буженину, но и отличный овощной гарнир сразу.

Описание приготовления:

Для приготовления буженины нам понадобится хороший кусок мяса, морковь, чеснок, репчатый лук, специи для маринада.

Следуйте рецепту и у вас все получится.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Буженина

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины — 1 килограмм;
  • Картофель — 1 килограмм;
  • Растительное масло — 0,5 стакана;
  • Специи — по вкусу;
  • Устричный соус — 2 ст. ложки;
  • Морковь — 1 штукиа;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Репчатый лук — 1 штукиа.

Количество порций: 6

Как приготовить «Буженина в духовке»

Буженина в духовке - фото шаг 1

Мясо свинины нужно промыть под проточной водой. Сделать несколько проколов ножом, чтоб маринад прошел внутрь.

Буженина в духовке - фото шаг 2

Подготовьте маринад из растительного масла, устричного соуса, специй и немного соли.

Буженина в духовке - фото шаг 3

В этом соусе маринуем мясо.

Буженина в духовке - фото шаг 4

Добавьте нарезанный репчатый лук. Отставьте, пусть маринуется.

Буженина в духовке - фото шаг 5

Морковку и чеснок нарезать на пластинки. Нафаршируйте мясо чесноком и морковкой.

Буженина в духовке - фото шаг 6

Подготовленное мясо перевяжите ниткой.

Буженина в духовке - фото шаг 7

Очистите картофель. Измельчите картофель кубиком. Мясо вынуть из маринада. Убрать лук. Само мясо переложить на фольгу и завернуть в нее. Разогрейте духовку до 180 градусов. На отдельном противне поставьте в духовку мясо. Смешайте остатки маринада и лука с подготовленным картофелем.

Буженина в духовке - фото шаг 8

Уложите картофель на противень. Я предпочитаю его застелить бумагой для выпечки. Запекайте картофель вместе с мясом на отдельных противнях одновременно.

Буженина в духовке - фото шаг 9

Время запекания обоих продуктов около 2 часов. С мяса снимите нитки и фольгу. Нарежьте на пластины. Разложите картофель по тарелкам, прибавьте по кусочку буженины и всем приятного аппетита.

Рецепт буженины | Как запечь вкусную Буженину | Новогоднее Праздничное Мясо


Смотрите также

Шашлык из утки

Покажите мне мясоеда, который не любит шашлык! Да все его любят. Этот запах, поджарка с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.