Среда , 22 мая 2024

Плов в духовке в казане

Приготовить плов в духовке в казане домашних условиях с мидиями — это перевернуть все впечатление о вкусе. Это блюдо не лишено экзотики, но с рисом и овощами сочетается поистине великолепно!

Описание приготовления:

Потрясающее блюдо — плов в духовке в казане в домашних условиях, которое станет отличной альтернативой другим блюдам в пост. В казане плов получается особенным и невероятно вкусным. Вместо морепродуктов может быть любое мясо по вашему вкусу.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Крупы / Рис / Длиннозерный рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Рис — 400 грамм;
  • Мидии — 300 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Соль и приправы — по вкусу;
  • Чеснок — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Плов в духовке в казане»

Плов в духовке в казане - фото шаг 1

1. Говорить о плове можно бесконечно, а рецептов его приготовления существует бесчисленное количество: плов из макарон, плов из баранины, плов с овощами, плов со свининой, плов с сухофруктами, плов в духовке в казане по классическому рецепту и даже плов с морепродуктами. И это не весь список разновидностей этого замечательного блюда. Сегодня я решила поделиться рецептом плова с мидиями — весьма вкусно, подходит в качестве постного блюда и довольно-таки питательное.

Плов в духовке в казане - фото шаг 2

2. Первым делом отправляем жариться лук и морковь. Добавьте в казан растительное масло и пожарьте овощи, постоянно помешивая их.

Плов в духовке в казане - фото шаг 3

3. Добавьте в середине жарки мидии, посолите и приправьте по вкусу.

Плов в духовке в казане - фото шаг 4

4. Сверху высыпаем хорошо промытый рис и заливаем все водой. Жидкость должна покрыть рис на два пальца выше поверхности. Добавьте чеснок в середину, лавровый лист и черный перец горошком.

Плов в духовке в казане - фото шаг 5

5. Отправляем казан в разогретую до 200 градусов духовку и тушим около 1,5 часа. По мере приготовления убавляйте огонь.

Плов в духовке в казане - фото шаг 6

6. О готовности блюда скажет рассыпчатый рис и отсутствие жидкости. Перемешиваем все содержимое казана.

Плов в духовке в казане - фото шаг 7

7. Подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита и поститесь постным!

ШАХ ПЛОВ простой и легкий рецепт для начинающих / ИЗМИР ТУРЦИЯ


Смотрите также

Узбекский плов из свинины

Предлагаю на заметку хозяйкам рецепт приготовления узбекского плова из свинины. На аутентичность данный вариант вовсе …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.