Теплый тайский салат с говядиной
Любите азиатскую кухню? Спешу поделиться с вами чудесной и совершенно несложной идеей, как приготовить теплый тайский салат с говядиной. Рекомендую обязательно повторить рецепт в домашних условиях!
Описание приготовления:
Ингредиенты этого блюда довольно просты. Единственное, чего может не оказаться, — это рыбный соус и кхао-кхуа. Первый только искать в магазинах, а вот последний ингредиент можно без труда сделать дома. Для этого сухой рис выложите на сковороду и обжарьте минут 15, помешивая. Остудите и измельчите в ступке. Вот и все. Блюдо острое, пикантное и очень сытное. Попробовать точно стоит!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Салаты
География кухни: Тайская / Азиатская
Ингредиенты:
- Говядина — 500 грамм;
- Соевый соус — 1.5 ст. ложки;
- Молотый черный перец — 1 чайная ложка;
- Рыбный соус — 2 ст. ложки;
- Хлопья чили — 1-1.5 чайных ложки;
- Сок лайма — 1.5-2 ст. ложки;
- Шалот — 4-5 штук;
- Зелень — 1 пучок (зеленый лук, петрушка, мята);
- Кхао-кхуа — 1 cт. ложка (молотый жареный рис).
Количество порций: 4
Как приготовить «Теплый тайский салат с говядиной»
1. Вот ингредиенты, которые мы будем использовать.
2. Говядину (идеально — стейки) вымойте и обсушите бумажной салфеткой.
3. Добавьте соевый соус и молотый перец. Оставьте минут на 10.
4. За это время можно выжать сок лаймов, очистить и измельчить шалот.
5. Говядину отправьте на гриль или сковороду и жарьте стейки до желаемой степени обжарки. Снимите с огня и нарежьте тонкими ломтиками.
6. Вымойте и обсушите зелень. Соедините с мясом, рыбным соусом, хлопьями чили, соком лайма, измельченным луком. Добавьте кхао-кхуа и перемешайте аккуратно.
7. Теплый тайский салат с говядиной в домашних условиях готов. Приятного аппетита!
